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鮪魚沙拉麵包超好吃，這次的麵包算是玩那麼久以來最美味的了，

味道真的很不錯，因該是鮪魚沙拉的料調的不錯所以給麵包加分了，

哈哈，不囉嗦馬上來寫做法，

材料:

高筋麵粉:280g

酵母:3g

糖:20g

鹽:5g

牛奶:175g

無鹽奶油:25g

做法:

1.將高粉/酵母/糖/鹽/牛奶攪拌均勻後開始揉打5分鐘。

2.5分鐘後加入無鹽奶油一起揉打至出筋膜。

3.出筋後包圓放如綱盆做第一次發酵，約1小時。

4.麵團法至2倍大後取出分割8等分，滾圓鬆弛15分。

5.15分後用幹麵棍滾成長方圓，卷成長條卷起成圓柱後用板刀將圓柱橫切頭留2-3公分不切斷，將切開的麵團內折整成心形。（這布部份都沒照到像，所以大家看成品做吧…0.0）。

6.整形好後放如烤箱在放一杯熱水，做第2次發酵約40分。

7.這時開始做鮪魚沙拉餡料，

材料:

鮪魚罐頭:1罐

沙拉醬:半條（小條的）

洋蔥:1/4顆（拳頭大小）

玉米粒:約100g

黑胡椒粒:試量

鹽:試量

8.將洋蔥切成小丁狀後將鮪魚/洋蔥/玉米/沙拉醬攪拌後在用黑胡椒鹽巴調味備用。

9.將2次發好的麵包取出，把鮪魚餡放在心型麵包體中間後週圍塗上蛋液，最後擠上沙拉醬即可放入烤箱。

10.烤箱以180度烤20分鐘，即可出爐

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