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涼拌黑木耳，黑木耳是回娘家時老媽叫我帶回來的，望著整盒的黑木耳正苦無料理方法時突然想到涼拌黑木耳這道小菜，

所以這幾天就來嘗試做做這個我們家的新菜色涼伴黑木耳，試做後發現原來涼拌的黑木耳那麼可口好吃，

我想這這以後會成為我的拿手菜唷，涼拌黑木耳做法如下超簡單的。

涼拌黑木耳材料如下:

黑木耳: 新鮮的黑木耳一盒(也可使用乾的黑木耳喔)

嫩薑絲:適量

紅蘿菠絲:適量

蒜未:適量

蔥花:適量

香菜未:適量

調味料有:

味醂:適量

和風醬油:適量

香油:適量

糖:適量

檸檬汁:適量

鹽:適量

作法:

1.將新鮮黑木耳洗乾靜，剪去印硬頭後熱水燒開後川湯3-5分鍾，撈起黑木耳放入冰開水或冷開水降溫一下後備用。

2.將剩下的涼拌料放入乾靜的塑膠帶中。

3.然後開使調味，將調味的各式醬料依個人口味增減放入膠帶中，然後將塑膠帶口轉緊開始搖動伴勻，

調到自己喜愛的口味後即可放入冰箱冷藏食用嚕!(ps:放冰箱隔夜後更入味好吃喔)。

超好的吃的涼伴菜，美味可口又簡單大家可以試看看喔。

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